外食に飽きて、自分で手を出そうとしても手がつけられない？心配しないで！今日はキッチンシロでも簡単にできる、レストランに負けない味の超簡単家庭料理を3つ教えてあげます！
一、トマトと卵の炒め物：国民が食事をし、甘酸っぱく食欲をそそる
食材：トマト2個、卵2個、ねぎ少々、塩、砂糖、みりん
手順：
準備作業：トマトは洗って塊を切り、卵は溶きほぐして塩とみりんを少し加えてよく混ぜる。
卵を炒める：鍋の中で熱い油、卵液を入れて、それが凝固した後にかき分けて盛って用意します。
トマト炒め：鍋に油を少し加え、ネギを入れて香りを立て、トマトの塊を入れて柔らかくなるまで炒めます。
味付け：適量の塩と砂糖を加えて味付けし、甘酸っぱい味が好きな人は砂糖を多めに入れてもいいです。
合体：炒めた卵を入れて、均一に炒めると鍋が出る。
ワンポイント：トマトと卵の炒め物の鍵はトマトを炒めて汁を出すことで、食感が濃くなる。好みに合わせてピーマンや玉ねぎなどのトッピングを加えることができます。
二、ピーマンと肉の千切り炒め：手早く炒めて、おいしい香りでご飯を食べる
食材：ピーマン2個、豚肉100 g、にんにくみじん切り少々、生引き、老引き、みりん、でんぷん、塩、砂糖
手順：
準備作業：ピーマンは洗って千切りにし、豚肉は千切りにし、生抽出、老抽出、みりん、でんぷんを加えて10分均一に漬け込む。
肉の千切り炒め：鍋に熱い油を入れ、ショウガニンニクのみじん切りを入れて香りを爆発させ、漬けた肉の千切りを入れて色が変わるまで急速に炒めます。
ピーマンの炒め物：鍋に油を少し加え、チンジャオロースを入れて断生するまで炒める。
合体：炒めた肉の千切りを入れ、適量の塩と砂糖を加えて味を調え、均一に炒めると鍋が出る。
ワンポイント：肉の千切りを漬け込む時にデンプンを加えると、肉質がより柔らかく滑らかになる。ピーマンは断生するまで炒めるだけで、シャキシャキとした食感を保つことができます。
三、ニンニクと空芯菜：さっぱりとしていて、栄養がおいしい
食材：空心菜1本、にんにく末適量、塩、鶏精
手順：
準備作業：空心菜は古い葉を摘み取り、水気を切る。
炒め物：鍋に熱い油を入れ、ニンニクのみじん切りを入れて香りを爆発させ、空心菜を入れて強火で急速に炒めます。
味付け：適量の塩と鶏精を加えて味を調え、空心菜が柔らかくなるまで炒めると鍋が出る。
ワンポイント：空心菜を炒めるには必ず強火で早く炒めなければならない。そうすれば、その青々とした色と澄んだ食感を保つことができる。好みに合わせて唐辛子や納豆などを加えて味付けすることができます。
結語：
以上の3つの家庭料理は、食材が簡単で、手順がはっきりしているので、キッチン初心者でも簡単に手に入ることができます。手順に従って操作すれば、あなたもおいしい家庭料理を作ることができると信じて、外食に別れを告げて、健康的なおいしいものを楽しむことができます！